Nieuwsgierig? Snuffel even in het fotoalbum van voorbije wijneVeNtS

                                                         
 
 
Wat niet: hoogdravend gebazel of technisch jargon, vervelende lange powerpoints, een drankgelag.
Wat wel: een beknopte, relaxte, informele wijndegustatie en -initiatie  
 
We gaan bij wijze van voorstelling even na wat wijn voor u betekent en wat je er over zou willen leren. We proeven samen 4 wijnen. We  oefenen de standaardproeftechniek en enkele tips en tricks om bewuster te genieten. Ook het bewaren, serveren en combineren van wijn met gerechten komt aan bod.
 
Ik ga in op je vragen en we weerleggen de gangbare vooroordelen over wijn. Als je altijd al wou weten wat men bedoelde met ‘koppige’, ‘vrouwelijke’, ‘charmante’, ‘hoekige’ ... wijn of ‘animale en tertiaire’ aroma’s... Of waarom rode wijn rood ziet en champagne niet? Welke wijn je bij sushi drinkt? ... shoot! Wellicht heb ik niet op alles een antwoord, maar ... daarvoor hebben we google al.
 
Daarna ga je zelf aan de slag in een blindproeverij. Je vindt nog een viertal wijnflessen in de ruimte, maar het etiket zal je niet kunnen lezen. Je proeft deze wijnen en tracht aan de hand van een beschrijving na te gaan welke fles welke wijn bevat. Spieken mag en de proclamatie van de resultaten laten we achterwege, dus je wordt niet aan de schandpaal genageld wanneer het allemaal mis is.
 
We drinken geen dure exclusieve wijnen die je daarna nooit meer drinkt maar wel eerlijke, betaalbare wijnen die je in jouw buurt vindt.
 
We sluiten af met een speciaal en heerlijk dessertwijntje.
 
PRAKTISCH
 
Waar:             bij jou thuis of elders
Don'ts:            Duur kraakwit kleedje of hemd aantrekken (wijnvlekken zijn onverbiddelijk), op voorhand al                         alcohol, koffie of iets pikants drinken of roken (je bederft je smaakpapillen), zwaar geurende                         aftershave of parfum (we willen enkel de wijn ruiken;), te laat komen (vervelend voor je                         collega-deelnemers)
Do's:               relax en geniet
 
Interesse?     Contacteer me
Meer foto's van degustaties? Neem een kijkje bij de wijnlinks.
 
Begeleiding: 
 
Peter Sels
onafhankelijk sommelier in Franse en Wereldwijnen 
certified Wine & Spirit Education Trust Level 3 award in Wine and Spirits.