Bubbels, wit en rosé-degustatie boven restaurant Degustation

16-05-2015 10:14

Op 16 mei vond er een gezellige privé-degustatie en -initiatie plaats boven restaurant Degustation in Berchem.

Wat stond er op het programma:

Met een fruitige en strakke witte uit de Côtes de Gascogne in de hand leerden we de degustatiemethode. Een leuk en prijs-kwaliteit sterk wijntje op basis van Colombard en Ugni Blanc dat deed denken aan een Sauvignon Blanc.
 

Daarna volgden:
- een verrassend sterke Crémant d'Alsace 
- een Champagne 100% Pinot noir die geurde naar rood fruit
- een loepzuivere Bourgogne 1ier cru 100% Chardonnay
- een originele, mineralige Rosé uit de coteaux d'aix en provence

... en verder weidden we uit over de geschiedenis van de bubbels, de sulfieten van de Hollanders en de bio-wetgeving ... tot het tijd was voor de hapjes.

Ook interesse in een degustatie en -initiatie op maat? contacteer me.

groetjes,

Peter